仕事の状況は一時に比べて落ち着き気味になってきました。

とはいえスケジュールは中々パンパンで、ご近所さんのご依頼をどこに

差し込むか悩ましい日々です。

周囲は暇や暇やとの声も聞かれる中、ありがたいことです。

仕事ではなく釣りは非常に忙しい時期になってまいりました。

SNSでは連日神戸から潮岬まで様々な魚種が活況で盛り上がっています。

独身の頃や子供がいないときは毎週通っていた船もそれぞれ楽しそうで

悶々とした想いを抱きながら夜ごとアジ釣りで欲を散らす日々です。

小さいながらもアジはアジで面白さがあります。

あまりに釣ってくるものだから最近は嫁さんも「またアジか…」

と明らかに呆れ気味

調理まで大体やるんやからええやん！というのは理屈上の言い訳で、

冷凍庫内にアジがスペースをとることが問題なのだろう、というのは

なんとなく察してます。

嫁さんが呆れて子供が興味を失くすくらいなので相当な量を釣っていると

思います。

釣りの腕は自慢できるほどではありませんが、最近は下処理だけは自慢できる

のではないかと思うほどに早くなりました。

尺近いアジ30匹のウロコ、ゼイゴ、ワタ、頭、水分を除去して真空パック

これが大体30～40分程度で終わります。

正直めっちゃ早いと思います。

めっちゃ早いからと言って何の役にも自慢にもならない謎スキルです。

そうだ。アジの下処理の仕事も受け付けるようにしようかな